循環型カフェスペース「CIRTY」
[CIRTY] CIRTYは、サステナブルな取り組みを日常的に体験できるカフェ&イベントスペースです。2023年10月19日に代官山の駅前にできた「Forestgate Daikanyama」に同日オープンしました。 名前は、「CIRCULAR（循環）・CITY（都市）・C...
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植物性由来の素材で作られたドーナツ「VENUTS」
「VENUTS」は植物性の食材のみで作った、100%VEGANのノンフライドーナツです。オーガニックヘアサロンと併設で運営されているヴィーガンカフェで販売しています。カフェでは、テイクアウトメニューも充実しており、オーガニックコーヒーなども販売しています。オンラインサイトで...
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分身ロボットカフェ「DAWN」in 日本橋
分身ロボットカフェ「DAWN」は、「すべての人に社会とつながり続ける選択肢を提供する」ことを目的とし、アバターロボット「OriHime」を活用したサービスを提供しています。 OriHimeは、難病に冒され寝たきりの生活を送る方や外出が難しい方々が、遠隔操作で動かすことが可能...
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「KURKKU FIELDS」 in 千葉・木更津
KURKKU FIELDS(@kurkkufields )は、千葉県木更津駅から車で15分のところにある、30ヘクタール（東京ドーム約7個分）の広大な敷地を有するオーガニックファーム&サステナブルパークです。 敷地内では、動物たちと触れ合える酪農場や、誰もがのびのび遊べるプ...
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NTTドコモのサステナビリティへの取り組み
ドコモは、よりよい未来や持続可能な社会の実現に向けて、自社事業による温室効果ガスの排出量を2030年までに実質ゼロにする、カーボンニュートラルに取り組んでいます。 私たちが日常的に使用している携帯電話を機能させるには、毎日の充電を始め、その電力を運ぶ基地局の稼働や携帯電話の...
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食べれる3D プリント食品「Open Meals」
3D 印刷技術を使用してカスタマイズされた食事を作成するフードプリンターを開発する食品技術企業です。 3D プリントと食品データを組み合わせて使用することで、個人の栄養ニーズや味の好みに合わせた食事の作成を可能にし、食品のデジタル化による今までにない食事体験を提供していま...
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お肉の代替素材「昆布ミート」
昆布ミートは、世界中の浅瀬の沿岸海域で育つ茶色の海藻である、昆布から作られる代用肉。栄養素とミネラルが豊富で、成長速度が速く、大気から二酸化炭素を吸収したり、海洋生態系にプラスの影響を与えることから、今後の食糧問題や環境問題の改善に貢献できるとされています。...
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次世代の農業技術 「モイスカルチャー×海水農業」
株式会社 CULTIVERA（カルティベラ）は、 気候変動によって引き起こされる、 農作物の栽培環境の変化に対し、モイスカルチャーを筆頭とした独自技術の開発によって問題解決を試みる、アグリテック企業です。 農業法人ポモナファームを運営し、...
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